Galettes aux pois cassés

Une version légumes secs en flocons pour une utilisation facile et rapide !

– Pour 3 à 4 personnes –

2 verres de flocons de pois cassés ● 2 verres d’eau ● 2 pommes de terre, râpées ● marjolaine (ou thym) ● sel ● poivre

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Mouillez les flocons de pois cassés, laissez-les s’imbiber puis assaisonnez.

Ajoutez les pommes de terre crues râpées. Mélangez bien.

Faites cuire les galettes dans une petite poêle à blinis huilée.

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Variante : remplacez les flocons de pois cassés par des flocons de pois chiches et la marjolaine par du cumin.

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