Olives marinées façon tapas

Aceitunas aliñadas Le maître mot pour que vos olives marinées soient parfaitement réussies : la patience. Laissez-les mariner au moins trois semaines, et jusqu’à six mois. . Olives vertes  250 g d’olives vertes, non dénoyautées ● 12 grosses gousses d’ail écrasées ● 1 cuillère à soupe de fenouil haché ● Huile d’olive _________ Égouttez les olives, puis…

Un régal de Pesto rosso

– Pour 1 pot – 5 minutes 150 g de tomates séchées (poids net égoutté) ● 1 poignée de noix de cajou ● 1 poignée de persil frais ● Huile d’olive _________ Mixer tous les ingrédients en ajoutant de l’huile progressivement jusqu’à obtenir la texture désirée. . .

Les madeleines du m☆is de décembre

☆ Les madeleines au magret de canard
☆ Madeleines au foie gras et à la pomme
☆ Madeleines aux marrons glacés
☆ Madeleines au chocolat blanc

Mes huiles aromatiques

Pour améliorer encore le goût de vos salades et allier aux propriétés thérapeutiques et gustatives des huiles, les propriétés médicinales d’un certain nombre de plantes et d’épices, nous pouvons élaborer des huiles aromatiques aux arômes et saveurs enchanteurs.

➵ Huile aux câpres ➵ Huile à l’estragon ➵ Huile piquante ➵ Huile à la truffe