Se régaler, simplement, avec des fruits en hiver

Des recettes simples pour se régaler sans lait, sans gluten et avec des fruits de saison ! Que du bonheur avec ces nouvelles gourmandises. ➳ Chips de pomme ➳ Crumble pomme-poire ➳ Pamplemousse rôti au miel ➳ Clémentines et fondue choco-noisettes ➳ Miam ! .

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Les madeleines du m☆is de décembre

☆ Les madeleines au magret de canard
☆ Madeleines au foie gras et à la pomme
☆ Madeleines aux marrons glacés
☆ Madeleines au chocolat blanc

Muffins qui donnent la forme

– Pour 10 muffins – 50 minutes INGRÉDIENTS 150g de beurre doux ● 2 ou 3 grosses pommes évidées et coupées en dés ● 1 cuillerée à café de cannelle en poudre ● 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre ● 1/2 cuillerée à café de muscade en poudre ● 110g de sucre roux…

Crème Chantilly maison

– Pour 25 cl de crème fleurette ou de crème fraîche épaisse – ➸ Les crèmes fraîches épaisses vendues au rayon frais des supermarchés, sont épaissies artificiellement par des ferments lactiques ce qui les empêchent de monter. Choisissez donc de la crème fleurette en brick UHT. Pour une saveur plus prononcée, achetez de la crème…

Crème anglaise maison

– Pour 1 litre environ, soit 8 personnes – INGRÉDIENTS 6 jaunes d’œufs ● 100g de sucre en poudre ● 1 à 2 gousses de vanille ● 75 cl de lait _________ Porter le lait à ébullition avec les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur et laisser infuser 10 minutes. Bien…

Une drôle de mousse au chocolat

Une recette sans lait de vache ni oeuf, super onctueuse au bon goût de chocolat ! Un plaisir qui donne de l’énergie et équilibré pour le goûter.